Cuchillo Canario decorado punteado antiguo siglo XIX
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Cuchillo Canario decorado punteado antiguo siglo XIX

DATACIÓN Final s. XIX
MEDIDAS Grande: Hoja 17 cm Total 27,5 cm 
TIPO Cuchillo Canario
MATERIALES Acero Asta Alpaca Latón Cobre
SELLO   Letra T  punteada
  Garantía de autenticidad y antiguedad con Certificado COA.

La antiguedad está documentada - Alto valor histórico cultural

 

Imágenes y téxtos protegidos por derechos de autor

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El Naife o Cuchillo canario del siglo XIX

Esta original pieza de cuchillo canario antiguo es obra de un artesano desconocido pero que marcaba la hoja con la letra T.

Una letra T mayúscula o símbolo parecido a un martillo esta punzonado en ambos lados de la hoja en la zona que linda con el botón de la espiga.

Pieza del tamaño medio y más habitual en esta tipología. La hoja mantiene pátina antigua. La hoja es de forma triangular, elaborada en acero al carbono, con punta acentuada y cuerpo muy delgado, de un solo filo continuo en uno de sus extremos y en el otro, de un “falso filo” o “contrafilo” en su flanco derecho, desde la mitad o el último tercio hasta la punta.

Auténtico cuchillo canario con cabo de 13 piezas, de las cuales solo la pieza central lleva decoración incrustada a base de X. Decoración típica canaria antigua en el cabo, formado por sucesión de anillos de asta de cuerno rubio, cuerno negro, hueso y separadores de cobre. Las piezas de cuerno llevan incrustaciones metálicas formando líneas paralelas y X. Los casquillos son de trabajo de orfebre, troquelados en latón con motivos lineales y perilla en el mismo metal.

 Esta pieza es muy original por tres detalles únicos en su tipología:

  1. marca de artesano en la hoja

  2. Perilla con molduras

  3. Decoración floral en la hoja  

La perilla es muy original con forma troncocónica con molduras. Lo más destacado esla marca de artesano que no se conoce en ninguna otra pieza de la época.

Datación. Final del siglo XIX. Algunos cuchillos similares también se fabricaron en los primeros años del siglo XX, por lo que la datación es aproximada. Los motivos decorativos vegetales que lleva el cuchillo pequeño han aparecido casi siempre en las piezas mas antiguas, del siglo XIX, los del s.XX no las llevan.

En ocasiones el cuchillo canario es denominado como “Naife” término que deriva del inglés Knife. Se considera que esta denominación deriva del nombre que daban los turistas extranjeros a estos cuchillos durante el siglo XX.

Detalle de la decoración floral de este cuchillo Canario siglo XIX



Cuchillo canario punteado floral



marca artesano cuchillo canario



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