Cuchillo ANTIGUO de JOAQUÍN ZAFRILLA Albacete

Cuchillo de Albacete marcado Joaquín Zafrilla

Este modelo de cuchillo es escaso y de alto valor para colección. Algunos parecidos pero peor conservados aparecen catalogados en el libro "CUCHILLOS DE ALBACETE TESOROS DE TRES SIGLOS"

La conservación de esta pieza es excelente ya que tiene más de 100 años y se conserva en perfectas condiciones de uso y afilado, la vaina es original y está completa con el cuero bien conservado.

La hoja va marcada con el nombre completo del cuchillero y la ciudad de fabricación:

JOAQUÍON ZAFRILLA ALBACETE

Esta es la marca de Joaquín Zafrilla González nacido en 1864 y en los últimos años del siglo XIX se independizó del taller de su padre y fundó uno propio en el Paseo del Istmo nº 11 de Albacete a finales del siglo XIX. En el año 1904 consta como síndico del gremio de cuchilleros y hacia 1908 era el tercer taller más importante y productivo de Albacete. El taller de Joaquín Zafrilla González se mantuvo activo hasta aproximadamente 1925, por lo tanto este cuchillo se puede fechar con precisión en los primeros años del siglo XX, aunque recoge los diseños y tradiciones de la cuchillería de Albacete del siglo XIX

El estilo y las formas son las típicas de los cuchillos de monte que se fabricaron en Albacete usados para la caza pero este es de pequeño tamaño y medidas reducidas más fácil de portar y usar. Algunas piezas como está de alta calidad y con materiales caros como la alpaca son considerados de lujo.
La hoja es de tamaño medio (14 cm), muy similar al de las navajas famosas albaceteñas de la época, con filo curvado y falso contrafilo, La guarda es de alpaca y va rematada en esferas. El mango de una pieza de asta de toro negro, tallado en prisma de ocho caras lleva virolas de alpaca pulida decorada con líneas buriladas en zig zag y va rematado en perilla con forma de disco.

Antiguo y valioso cuchillo antiguo de Albacete original y marcado con el nombre de un famoso cuchillero que trabajó en el siglo XIX y primeros años del XX.

Interesante pieza de colección que destaca por su buen estado de conservación. Usado pero la hoja no está desgastada ni oxidada y conserva en buen estado el filo original. Los ajustes son perfectos, toda las partes están casi nuevas sin desgastes ni uso excesivo en ninguna de sus partes y la funda de cuero se conserva en buen estado y cierra bien.