La puntilla es una especie de puñal corto para rematar a las reses y se conoce también con los nombres de cachete y cachetero. Apuntillar es clavar la puntilla en la nuca del toro, ya caído por la herida del estoque, para rematarlo, con el fin de que tenga una muerte rápida. Esta acción de rematar a las reses recibe, además, otras denominaciones, como dar la puntilla o en algunos casos especiales suerte del cachetero.

Aguamanil, cerámica de Talavera, siglo XIX. Catálogo Cerámica de Talavera de La Reina, Colección Beltran y Musitu. Esta imagén tomada de un  de una cerámica española datada en el siglo XIX es de un alto valor etnográfico ya que representa la suerte del Cachetero, que no es lo mismo que apuntillar el toro. Aquí se ve que el torero del siglo XIX entra a matar vestido a la goyesca sin capote, con un sombrero hace bajar la cabeza al toro y se dispone a matarlo cuando el toro está de pie, sin haber usado la espada y directamente ocn un largo puñal.

Al toro herido de muerte también se le puede 'rematar' en las corridas de toros con el verduguillo (una especie de estoque corto y muy delgado que suele tener un tope fijo a unos diez centímetros de la punta). Este se clava en la cerviz del toro provocándole una muerte instantánea. La acción en este caso es descabellar o descordar. Una variante poco usada era la de apuntillar al toro cuando todavía está de pie (suerte del cachetero con el toro en pie) como solía hacer a comienzo del siglo XX Joselito el Gallo

Piñal o puntilla de uso taurino muy antiguo.

Imagen de los útiles o instrumentos de torear según la Tauromaquia de Pepe-Hillo (Lámina XXX de la edición de 1804). En el centro la muleta. El número 8 es el modelo de puntilla usado al comienzo del siglo XIX